Что добавить в суп чтобы горох разварился
Гороховый суп (классический рецепт)
Горох, один из самых популярных представителей семейства бобовых, обладает многими полезными свойствами и широко распространен в нашем рационе - в супах, салатах, пюре и прочее. Приготовить блюда с горохом не составляет сложностей, но вот разварить его - действительно длительный процесс. Обычно для лучшего разваривания гороха его замачивают на несколько часов, чтобы крупа хорошо набухла.
Просмотр полной версии : Чтобы горох разварился. Горох это белок и имеет свойство коагулироваться оставаться целым если его варить на сильном огне даже два, три часа Или если его предварительно вымочить. Чтобы дал получился нежным горох разварился вымачивать его ненужно и огонь сделать таким, чтобы горошины плавно поднимались и опускались при варке, тогда все будет готово уже через мин. Григорий: А у нас просто соду кидают в воду для быстрой варки Кишори-рани д.
1. Самое главное выбрать «правильную» кастрюлю и сами бобы." style="width:100%" />
Наваристый, ароматный гороховый суп с копченостями — отличное решение для обеда или ужина, особенно когда за окном холода. Чтобы сварить гороховый супчик, вам не придется долго стоять у плиты, как это кажется на первый взгляд. Активное время приготовления всего 30 минут.
